榨菜的意思和读音 栏目: 汉语辞海 查阅: 543次 zhà cài又称“茎用芥菜”。双子叶植物,十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大,嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用,故名。是中国特产蔬菜之一。汉语辞海 标签: 榨菜的用法,意思,读音,念什么