涮羊肉的意思和读音 栏目: 汉语辞海 查阅: 848次 shuàn yáng ròu1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。汉语辞海 标签: 涮羊肉的用法,意思,读音,念什么