绍兴酒的意思和读音 栏目: 汉语辞海 查阅: 241次 shào xīng jiǔ1.通称"黄酒"。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。汉语辞海 标签: 绍兴酒的用法,意思,读音,念什么