金齑玉鲙的意思和读音 栏目: 汉语辞海 查阅: 547次 jīn jī yù kuài古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。汉语辞海 标签: 金齑玉鲙的用法,意思,读音,念什么