发酵的意思和读音 栏目: 汉语辞海 查阅: 1553次 fā jiào复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。汉语辞海 标签: 发酵的用法,意思,读音,念什么