菜怎么读,多少笔画


cài
供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
笔画数:11;
部首:艹;
笔顺编号:12234431234

菜的词语、例句、意思详解:

cài
【名】
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜

菜场
càichǎng
[方言]∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
菜刀
càidāo
一种厨房用的刀,用来切菜切肉
菜地
càidì
种蔬菜的园圃
菜豆
càidòu
一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜
菜羹
càigēng
肴,带浓汁的菜
肴止于脯、醢、菜羹。——宋·司马光《训俭示康》
菜瓜
càiguā
一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜
菜馆,菜馆儿
càiguǎn,càiguǎnr
[方言]∶餐馆。也叫“菜馆子”
菜花
càihuā

指油菜所开的黄色花
一种十字花科蔬菜,花茎可食用
菜金
càijīn
专供吃饭买菜的钱款
菜枯
càikū
油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料
菜牛
càiniú
肉用牛
菜农
càinóng
种植蔬菜的农民
菜圃
càipǔ
菜地
菜谱
càipǔ
∶推荐菜肴种类、价格的纸单
∶详细介绍烹调技艺的书
《家常菜谱》
菜畦
càiqí
培育蔬菜的菜圃
菜色
càisè
因主要用菜充饥而营养不良的脸色
菜市场
càishìchǎng
集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所
菜蔬
càishū
∶青菜
菜蔬果品
∶煮熟的菜肴
吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。——《西游记》
菜苔
càitái
某些十字花科蔬菜的花茎
油菜苔,芥菜苔
菜肴
càiyáo
烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
菜油
càiyóu
从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫“菜子油”
菜园
càiyuán
种蔬菜的园圃
菜籽
càizǐ
∶蔬菜的种子
∶油菜籽
菜籽油
càizǐyóu
用菜籽榨的油
第一个字是菜的成语第二个字是菜的成语第三个字是菜的成语第四个字是菜的成语[无]
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